Op 5 – Barbera del Monferrato Superiore DOCG

ViniceaBarberaMonfSup_Op5

OP 5 Colore fitto, rubino scuro.Al naso è complesso, incisivo; prima dolce e poi finemente speziato con note di mora e marasca.Di corpo rotondo, in bocca ha potenza, freschezza e persistenza.
Denominazione:Tipo vino:Uve e percentuali:Età vigne:Ceppi per ettaro:

Vendemmia:

Vinificazione:

Maturazione:

Filtraggio:

Permanenza sui lieviti:

Affinamento in bottiglia:

Barbera Monferrato SuperioreRosso D.O.C.G.100% Barbera25 anni5500

Manuale, in cassette, inizio ottobre

In legno (rovere) e acciaio con controllo della temperatura

Botti legno (rovere) 18 mesi

Nessuno

6 mesi (solo lieviti indigeni)

Minimo 6 mesi

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