OP 1

Al naso è ricco di profumi del sottobosco e di note speziate. Buona struttura con tannino in evidenza.

Denominazione: Grignolino del Monferrato Casalese.

Tipologia vino: Rosso D.O.P.

Uve e percentuali: 100% Grignolino.

Età vigne: 20 anni.

Ceppi per ettaro: 6000

Vendemmia: Manuale, in cassette, metà settembre.

Vinificazione e affinamento: In acciaio, vinificazione in rosso con permanenza sulle vinacce di almeno 25-30 giorni.

Maturazione: In acciaio 15 mesi.

Filtraggio: Nessuno.

N. Bottiglie: 4000