OP 2

Bianco ampio e strutturato. Toni eleganti di  miele e frutta gialla  matura. Persistente con buona vena acida.

Denominazione: Vino Bianco.

Tipologia vino: Bianco.

Uve: uve autoctone vinificate in bianco.

Età vigne: 10 anni in media.

Ceppi per ettaro: 6000

Vendemmia: Manuale, in cassette, inizio settembre, con uve molto mature.

Vinificazione: Macerazione di 15 giorni, in acciaio.

Maturazione: In acciaio 12- 15 mesi.

Filtraggio: Nessuno.

Permanenza sui lieviti: 6 mesi.